A vitamina C é uma molécula que o corpo humano não consegue sintetizar, sendo particularidade somente de plantas e alguns mamíferos, por este motivo, a única forma de garantir sua presença deve ser consumindo diariamente. O ácido ascórbico é um nutriente que atua no sistema imunológico, formação de colágeno e antioxidante. Porém, na maioria das vezes, a alimentação não é suficiente para suprir à quantidade necessária, sendo necessária a suplementação. Formação de colágeno: O ácido ascórbico é o principal cofator da transformação da prolina e lisina (aminoácidos) em sua forma ativa para formação do colágeno. Sem essa etapa não há formação de colágeno em nosso corpo, pois estes aminoácidos estabilizam sua estrutura para não se tornarem estruturalmente instáveis. Assim, essa vitamina se torna uma molécula vital para a saúde dos tecidos conectivos (pele, tendões, ossos, esmalte dental, vasos sanguíneos e alguns tecidos celulares. Melhora de imunidade: Uma das suas principais funções é atuar como antioxidante devido seu alto poder de combater radicais livres e voltar a retornar facilmente a sua estrutura normal. Possui potencial de diminuir a presença de radicais livres na pele, amenizando o envelhecimento precoce, protegendo contra riscos de câncer, além de proteção aos olhos. Regula metabolismo do ferro: O Ferro possui duas formas existentes, o ferro não heme, de origem vegetal (Fe+3) e o ferro heme, de origem animal (Fe+2). O ferro não heme (Fe+3) contém ferro...