O mercado de produtos naturais vem crescendo de forma constante, impulsionado por consumidores cada vez mais atentos à saúde, ao bem-estar e à qualidade dos alimentos que consomem. Dessa forma, as lojas especializadas têm a oportunidade de se destacar, mas também enfrentam o desafio de oferecer variedade sem perder o foco nas reais necessidades do público. Definir o mix de produtos ideal é uma das decisões mais estratégicas para o sucesso do negócio. Afinal, um portfólio bem planejado ajuda a atrair clientes, aumentar o ticket médio e garantir uma boa rotatividade de estoque, evitando excessos ou falta de produtos importantes nas prateleiras. Para definir esse mix é fundamental considerar alguns fatores que abordaremos no conteúdo de hoje. Para conferir quais são eles, é só continuar a leitura! ‏ 1.Conheça o perfil do seu público Conhecer o perfil do seu público é o passo mais fundamental na hora de montar um mix de produtos realmente eficiente. Visto que cada loja atende um tipo de consumidor, com hábitos de compra, rotinas e necessidades diferentes, antes de ampliar ou ajustar o portfólio, é importante observar quem são de fato os clientes que frequentam o seu estabelecimento. A partir disso, você saberá quais são os produtos que eles mais consomem e quais eles estão buscando. Mas quais pontos são importantes para conhecer seus clientes? Analisar fatores como faixa etária, estilo de vida, poder aquisitivo e objetivos relacionados à alimentação saudável...